El 5 y 6 de Abril de 2008, DULZURAS MERCEDINAS participó por primera vez en un evento tan importante como lo es la 9º Fiesta de la Torta Frita, en el escenario natural del Parque Municipal Independencia en el sector viejo. La organización del evento estuvo a cargo de la dirección de Turismo de la Municipalidad de Mercedes y la Comisión de Agrupaciones Criollas. 
